烟台保险业认真做好食品安全责任保险工作。近日，烟台市1700余家中央厨房、集体用餐配送单位、学校食堂以及量化等级较低的大中型餐饮服务单位启动餐饮食品安全责任保险试点工作。今年以来，当地保险业共为20余家企业提供风险保障11亿余元。下一步，烟台保监分局将指导相关公司进一步强化保险服务，对投保企业开展食品安全知识培训和风险分析，加强参保企业的食品安全风险管理。